القدس

القدس

الفجر

03:55

الظهر

12:42

العصر

16:22

المغرب

19:48

العشاء

21:28

دولار امريكي

3.6012

يورو

4.104515

دينار أردني

5.079464

جنيه استرليني

4.588083

دولار امريكي

3.6012 $

دولار امريكي

3.6012

يورو

4.1045

دينار أردني

5.0795

جنيه استرليني

4.5881

القدس

الفجر

03:55

الظهر

12:42

العصر

16:22

المغرب

19:48

العشاء

21:28

كيف يرتبط "الشواء" بالإصابة بالسرطان؟

الاحد 14 ابريل 2019 08:57 م بتوقيت القدس

اسعار العملات

3.6012

دولار امريكي

5.0795

دينار أردني

4.1045

يورو

4.5881

جنيه استرليني

مواقيت الصلاة

الفجر

03:55

الظهر

12:42

العصر

16:22

المغرب

19:48

العشاء

21:28

كشف فريق دولي من علماء الصين وبريطانيا أن استنشاق دخان النار ليس أقل خطورة من التدخين، إذ قد يسبب تطور الالتهاب الرئوي والربو والسرطان والسل. 

ونشرت مجلة" ATS Journals" نتائج دراسة العلماء، التي تشير إلى أن خطورة هذا الدخان تزداد عند شوي اللحوم وغيرها على النار، وقد يكون الدخان سببا في تطور عدد من الأمراض الخطيرة في آن واحد. 

وتابعت الدراسة الحالة الصحية لأكثر من 300 ألف مواطن صيني، من غير المدخنين أعمارهم 30-79 سنة، كانوا أصحاء تماما عند بداية هذه الدراسة. 

وتوفي من المشاركين خلال الدراسة (استمرت تسع سنوات) 20 ألف شخص بسبب السرطان وأمراض الرئة المستعصية أو نقلوا إلى المستشفيات. وجميع هؤلاء إما كانوا يحضرون الطعام على النار (بإشعال مواد كالخشب، لا النار الناتجة عن الغاز في المنازل)، أو يستخدمون المواقد المنزلية للتدفئة. 

ويشير الباحثون إلى أن الذين يحضرون الطعام على النار، كانوا أكثر عرضة للموت بأمراض الرئة، مقارنة بأقرانهم الذين استخدموا الأفران في تحضير الطعام، بنسبة 54%. وأن الخطورة الأكبر تكون عند تحضير الطعام على نار الأخشاب، حيث تزداد الإصابة بأمراض الرئة بنسبة 37%. 

واستنادا إلى نتائج هذه المتابعة، استنتج الباحثون أن "استنشاق دخان النار يزيد من خطر الالتهاب الرئوي والربو وأمراض السرطان بنسبة 40-60%". 

ويضيف الخبراء أنه حتى استنشاق دخان النار لفترة قصيرة، قد يسبب زيادة تركيز المسرطنات في الجسم، وهذا يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة والمثانة والجلد. 


الكلمات الدلالية :


اضف تعقيب

اسعار العملات

3.6012

دولار امريكي

5.0795

دينار أردني

4.1045

يورو

4.5881

جنيه استرليني

مواقيت الصلاة

الفجر

03:55

الظهر

12:42

العصر

16:22

المغرب

19:48

العشاء

21:28