القدس

القدس

الفجر

04:39

الظهر

12:38

العصر

16:15

المغرب

19:11

العشاء

20:37

دولار امريكي

3.594804

يورو

4.042647

دينار أردني

5.069962

جنيه استرليني

4.673407

دولار امريكي

3.5948 $

دولار امريكي

3.5948

يورو

4.0426

دينار أردني

5.07

جنيه استرليني

4.6734

القدس

الفجر

04:39

الظهر

12:38

العصر

16:15

المغرب

19:11

العشاء

20:37

كيف يرتبط "الشواء" بالإصابة بالسرطان؟

الاحد 14 ابريل 2019 08:57 م بتوقيت القدس

اسعار العملات

3.5948

دولار امريكي

5.07

دينار أردني

4.0426

يورو

4.6734

جنيه استرليني

مواقيت الصلاة

الفجر

04:39

الظهر

12:38

العصر

16:15

المغرب

19:11

العشاء

20:37

كشف فريق دولي من علماء الصين وبريطانيا أن استنشاق دخان النار ليس أقل خطورة من التدخين، إذ قد يسبب تطور الالتهاب الرئوي والربو والسرطان والسل. 

ونشرت مجلة" ATS Journals" نتائج دراسة العلماء، التي تشير إلى أن خطورة هذا الدخان تزداد عند شوي اللحوم وغيرها على النار، وقد يكون الدخان سببا في تطور عدد من الأمراض الخطيرة في آن واحد. 

وتابعت الدراسة الحالة الصحية لأكثر من 300 ألف مواطن صيني، من غير المدخنين أعمارهم 30-79 سنة، كانوا أصحاء تماما عند بداية هذه الدراسة. 

وتوفي من المشاركين خلال الدراسة (استمرت تسع سنوات) 20 ألف شخص بسبب السرطان وأمراض الرئة المستعصية أو نقلوا إلى المستشفيات. وجميع هؤلاء إما كانوا يحضرون الطعام على النار (بإشعال مواد كالخشب، لا النار الناتجة عن الغاز في المنازل)، أو يستخدمون المواقد المنزلية للتدفئة. 

ويشير الباحثون إلى أن الذين يحضرون الطعام على النار، كانوا أكثر عرضة للموت بأمراض الرئة، مقارنة بأقرانهم الذين استخدموا الأفران في تحضير الطعام، بنسبة 54%. وأن الخطورة الأكبر تكون عند تحضير الطعام على نار الأخشاب، حيث تزداد الإصابة بأمراض الرئة بنسبة 37%. 

واستنادا إلى نتائج هذه المتابعة، استنتج الباحثون أن "استنشاق دخان النار يزيد من خطر الالتهاب الرئوي والربو وأمراض السرطان بنسبة 40-60%". 

ويضيف الخبراء أنه حتى استنشاق دخان النار لفترة قصيرة، قد يسبب زيادة تركيز المسرطنات في الجسم، وهذا يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة والمثانة والجلد. 


الكلمات الدلالية :


اضف تعقيب

اسعار العملات

3.5948

دولار امريكي

5.07

دينار أردني

4.0426

يورو

4.6734

جنيه استرليني

مواقيت الصلاة

الفجر

04:39

الظهر

12:38

العصر

16:15

المغرب

19:11

العشاء

20:37