الاربعاء 04 يوليو 2018 12:28 م بتوقيت القدس
في معظم البرامج الغذائية يتجنب الأشخاص الذين يتبعون نظامًا صحيًا تناول الأفوكادو، بسبب احتواءه العالي على الدهون، لكن قد ينسى البعض أن الأفوكادو غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بالاضافة الى ذلك الأفوكادو ثمرة تساعد على الشعور بالشبع لساعات طويلة.
الشعور بالشبع
الأفوكادو يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تملأ الأمعاء وتبطئ إطلاق الطعام من المعدة.
ووفقًا لدراسة أجرتها العالمة Michelle Wien ونشرت في مجلة Nutrition Journal أظهرت أن الأشخاص الذين تناولوا نصف حبة أفوكادو مع وجبة طعامهم انخفضت رغبتهم في تناول الطعام لمدة تصل إلى خمس ساعات بعد ذلك، على الرغم من أن التأثير كان أقوى خلال الساعات الثلاث الأولى.
تحسين الهضم
تلعب صحة الأمعاء دورًا مهماً في تحسين الهضم والتخلّص من السموم والالتهابات المسببة لزيادة الوزن. لذلك، إن الألياف الغذائية الموجودة في الأفوكادو تساعد الأمعاء على العمل كما ينبغي، بحيث أن كوب واحد من الأفوكادو يحتوي على 8 غرامات من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
من هنا وعند إدراج الأفوكادو في النظام الغذائي اليومي، من المحتمل أن تتمتع بهضم أفضل وحركة أمعاء منتظمة. بعض الأطباء حتى يصف الأفوكادو بأنه مليّن معتدل.
خفض الكولسترول السيء
تحتوي الأفوكادو على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة الصحية والتي تساعد على تقليل مستوى الكولسترول السيء مقابل رفع من نسبة الكولسترول الجيّد.
الأفوكادو وفيرة في حمض الأوليك غير المشبع، ووفقًا لدراسة أجراها مركز المعلومات لقرارات الصحة العامة Centro de Información para Decisiones en Salud Pública ، فإن هذه الدهون مفيدة لتقليل الكولسترول السيء LDL في الدم مع زيادة الكولسترول الجيد HDL.
أمّا المستويات العالية من الفيتامين E في الأفوكادو تعمل على منع أكسدة الكولسترول، وغناها بالبوتاسيوم، يمكن أن يساعد في تنظيم ارتفاع ضغط الدم.