المقادير 
- زبيب اشقر : كوبان ونصف 
- زبيب : كوبان ونصف 
- توت بري مجفف : كوبان (مفروم) 
- توت بري مجفف : كوبان 
- مشمش مجفّف : كوبان ونصف (مفروم) 
- العسل : ثلاث أرباع الكوب 
- عصير البرتقال : كوب 
- الزبدة : كوب ونصف 
- ملح : ملعقة كبيرة 
- مسحوق الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف 
- مسحوق القرفة : ملعقة صغيرة ونصف 
- الجوز : كوب ونصف (مفروم) 
- سكر : كوب وربع 
- البيض : 5 حبات 

طريقة التحضير 
1. اخلطي جميع الفواكة المجففة في وعاء و اضيفي العسل و عصير البرتقال و غطي الوعاء و اخفظيه بالثلاجة لمدة يوم اوأكثر 

2. سخني الفرن على حرارة 275 درجة 

3. جهزي صينيتين مقاس 8 انش و ادهنيها بالزبدة و رشة طحين 

4. اخلطي الطحين و الملح و الزنجبيل و القرفة في وعاء و اضيفي الجوز المفروم للخليط 

5. في وعاء اخر اخفقي بواسطة الخفاقة الكهربائية السكر و الزبدة على سرعة عالية حتى يصبح المزيج هشا 

6. اضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخفق 

7. اضيفي الطحين لخليط البيض واخلطي 

8. اضيفي الفواكة المجففة المنقوعة للخليط و حركي المزيج بملعقة بلاستيكية حتى تمتزج المكونات 

9. وزعي الخليط على الصواني المجهزة مسبقا و ادخليها للفرن لمدة 2 ¼ حتى تنضج 

10. اخرجي الصواني من الفرن و اتركيها لتبرد تماما ثم قطعيها إلى مربعات و قدميها 

11. يمكنك حفظها لمدة اسبوع في وعاء محكم 
 

الكلمات الدلالية : كعكة, الفواكة, المجففة, بالبهارات.., لذيذة, الشتاء,