القدس

القدس

الفجر

04:53

الظهر

12:41

العصر

16:16

المغرب

19:04

العشاء

20:29

دولار امريكي

3.575505

يورو

3.89355

دينار أردني

5.042879

جنيه استرليني

4.410555

دولار امريكي

3.5755 $

دولار امريكي

3.5755

يورو

3.8936

دينار أردني

5.0429

جنيه استرليني

4.4106

القدس

الفجر

04:53

الظهر

12:41

العصر

16:16

المغرب

19:04

العشاء

20:29

طريقة صحية وآمنة لتحضير الكاتشاب في المنزل

السبت 28 اكتوبر 2017 08:39 م بتوقيت القدس

اسعار العملات

3.5755

دولار امريكي

5.0429

دينار أردني

3.8936

يورو

4.4106

جنيه استرليني

مواقيت الصلاة

الفجر

04:53

الظهر

12:41

العصر

16:16

المغرب

19:04

العشاء

20:29

من المعروف أن الكاتشاب من أكثر الصلصات استخداماً، وهو مكون اساسي في اغلب الوجبات السريعة، وهو من الصلصات التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والسكر والمواد الصناعية والمواد الحافظة التي يحذر منها العديد من الاطباء.

في ما يأتي نقدم إليكم طريقة عمل الكاتشاب بسهولة في البيت.

المكونات:

• 3 كيلوغرامات من الطماطم

• ملعقة كبيرة من الملح

• 2 فص ثوم

• ربع كوب من السكر

• ربع كوب من البصل المبشور

• كوب خل تفاح

• نصف ملعقة صغيرة من الخردل

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

• نصف ملعقة صغيرة 7 بهارات

• نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الاحمر

• ورقة غار

طريقة التحضير:

• اضيفي الطماطم والملح والسكر والبصل والثوم في وعاء وقومي بالغليان لمدة 30 دقيقة.

• قومي بتبريد الخليط حتى يمكن اضافته الى مطحنة الطعام وفي حال عدم وجود مطحنة طعام يتم تقشير الطماطم وعصرها وتصفيتها.

• أعيدي عصير الطماطم الى الوعاء وضعيه على النار ويترك ليصبح سميكاً.

• في وعاء آخر، يتم تسخين خل التقاح مع كل التوابل المتبقية حتى الغليان.

• باستخدام مصفاة، يتم تصفية خل التفاح على خليط عصير الطماطم ويترك على النار لمدة بين 4-6 ساعات ليصبح جاهزاً للاستخدام كالكاتشاب.

 

الكلمات الدلالية : طريقة, صحية, وآمنة, لتحضير, الكاتشاب, المنزل,


اضف تعقيب

اسعار العملات

3.5755

دولار امريكي

5.0429

دينار أردني

3.8936

يورو

4.4106

جنيه استرليني

مواقيت الصلاة

الفجر

04:53

الظهر

12:41

العصر

16:16

المغرب

19:04

العشاء

20:29