القدس

القدس

الفجر

04:59

الظهر

12:42

العصر

16:15

المغرب

19:01

العشاء

20:25

دولار امريكي

3.63657

يورو

3.929174

دينار أردني

5.128868

جنيه استرليني

4.459888

دولار امريكي

3.6366 $

دولار امريكي

3.6366

يورو

3.9292

دينار أردني

5.1289

جنيه استرليني

4.4599

القدس

الفجر

04:59

الظهر

12:42

العصر

16:15

المغرب

19:01

العشاء

20:25

دبس العنب التركي..شفاء للأمراض بعبق جبال طوروس

الجمعة 04 اغسطس 2017 17:10 م بتوقيت القدس

اسعار العملات

3.6366

دولار امريكي

5.1289

دينار أردني

3.9292

يورو

4.4599

جنيه استرليني

مواقيت الصلاة

الفجر

04:59

الظهر

12:42

العصر

16:15

المغرب

19:01

العشاء

20:25

مع حلول شهر الصيف ونضوج العنب في الكروم بأحضان جبال طوروس (جنوب شرقي منطقة شرق الأناضول) في تركيا، تبدأ السيدات في تلك المنطقة بتحضير دبس من هذه الفاكهة.

فعلى سبيل المثال يجري تحضير الدبس في ولاية عثمانية (جنوب) بطرق تقليدية، حيث يتم عصر العنب واستخلاص السائل منه وغليه على النار لفترة من الزمن، ومن ثم تركه تحت أشعة الشمس لعدة أيام، ليصبح جاهزا للاستعمال.

وفي حديثٍ للأناضول، قال حنيفي إسبير رئيس غرفة زراعة قضاء "قديرلي"، إن دبس العنب يعد "مصدر شفاء" للعديد من الأمراض، مثل البرد، والسعال، كما أنه يمنح للجسم طاقة في فصل الشتاء.

ومن بين الفوائد الأخرى لدبس العنب، ذكر إسبير، إنه يساعد على التعافي من مرض فقر الدم "الأنيميا".

بدورها قالت أمينة كوجر (ربة منزل)، إنها تعد دبس العنب الطبيعي كل صيف، دون استخدام أي مواد حافظة.

وأشارت للأناضول، أن دبس العنب يعد من الأعذية التي لا غنى عنها في فصل الشتاء.

كما نوهت بامكانية تناول الدبس في الصيف أيضا، مع مزجه بالثلج الذي يتم جلبه من فوق قمم الجبال.


الكلمات الدلالية : دبس, العنب, التركي..شفاء, للأمراض, بعبق, جبال, طوروس,


اضف تعقيب

اسعار العملات

3.6366

دولار امريكي

5.1289

دينار أردني

3.9292

يورو

4.4599

جنيه استرليني

مواقيت الصلاة

الفجر

04:59

الظهر

12:42

العصر

16:15

المغرب

19:01

العشاء

20:25