القدس

القدس

الفجر

03:54

الظهر

12:43

العصر

16:25

المغرب

19:51

العشاء

21:31

دولار امريكي

3.53163

يورو

3.682986

دينار أردني

4.980865

جنيه استرليني

4.275038

دولار امريكي

3.5316 $

دولار امريكي

3.5316

يورو

3.683

دينار أردني

4.9809

جنيه استرليني

4.275

القدس

الفجر

03:54

الظهر

12:43

العصر

16:25

المغرب

19:51

العشاء

21:31

احذروا.. هذا ما يصيبكم ان لم تجمدوا الدجاج بطريقة صحية!

الخميس 16 فبراير 2017 07:40 م بتوقيت القدس

اسعار العملات

3.5316

دولار امريكي

4.9809

دينار أردني

3.683

يورو

4.275

جنيه استرليني

مواقيت الصلاة

الفجر

03:54

الظهر

12:43

العصر

16:25

المغرب

19:51

العشاء

21:31

يجب التعامل بحذر شديد مع الدجاج، لانه مثل اي طعام فاسد يمكن ان يحتوي على البكويريا والجراثيم، واشهرها السالمونيلا التي تسبب التسمم.

لذا من الضروري إستخدام وسائل المعالجة والتخزين الملائمة. ولضمان سلامتك وسلامة عائلتك، يتعين عليك اتباع الارشادات التالية لحفظ الدجاج في الثلاجة.

كيف تبقي الدجاج آمناً؟

يجب تخزين الدجاج الطازج داخل الثلاجة في درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت أو أقل، وإستخدامها خلال يومين من تاريخ التعبئة.

وإذا لم يكن من المتعيّن إستخدامها خلال تلك الفترة، فينبغي تجميدها. عند التجميد تأكد من أن الدجاج طازجاً وقم بإزالته وإخراجه من العبوة واعادة تغليفه بإحكام باستخدام مادة تغليف بلاستيكية.

ولتسريع عملية التجميد ضع العبوة في الجزء الاكثر برودة في الثلاجة.

كم من الوقت يمكنك حفظ الدجاج؟

من المفضل دائماً تجميد الطعام داخل وحدة تجميد بدلاً من حفظه داخل ثلاجة التجميد الملحقة بالثلاجات العادية. فثلاجات التجميد تحافظ على درجة حرارة مقدارها صفر أو أقل، مما يسمح بتخزين الطعام لفترات طويلة، بينما تحافظ ثلاجات التجميد الملحقة بالثلاجات العادية على درجة حرارة تتراوح بين 10 درجات إلى 25 درجة مما قد يحدث تذبذباً.

ويجب إستعمال الدجاج خلال فترة شهرين إلى ثلاثة أشهر، بينما يمكن تخزين الدجاج الكامل داخل وحدة تجميد منفصلة وبأمان لفترة سنة، ويمكن حفظ وتخزين قطع الدجاج حتى فترة تسعة أشهر. واياك ان تترك الدجاج في درجة حرارة الغرفة لمدة تزيد عن ساعتين.

كيف تستخدم الدجاج المجمّد؟

اذا اردت طهي الدجاج المجمّد، يمكن أن تذيب الثلج عنه بثلاث طرق مختلفة:

- في البرّاد: حيث يترك طوال الليل حتى اليوم التالي.

- في الماء البارد: حيث يغطّس الدجاج المغلّف، على ان يتم تغيير الماء كل 30 دقيقة.

- في المايكروايف: حيث يوضع الدجاج لبضعة دقائق، ولكن يتطلب طبخه حالما يتمّ تذويب الثلج عنه.


الكلمات الدلالية : احذروا.., تجمدوا, الدجاج, بطريقة, صحية!,


اضف تعقيب

اسعار العملات

3.5316

دولار امريكي

4.9809

دينار أردني

3.683

يورو

4.275

جنيه استرليني

مواقيت الصلاة

الفجر

03:54

الظهر

12:43

العصر

16:25

المغرب

19:51

العشاء

21:31